Un apartado especial dedicado a las sopas y batidos que nos alimentarán y refrescarán este verano.
Como cada año lo divino, lo pagano y lo gastronómico se unen en la noche más corta del año.
Josean Alija, cocinero de Nerua con 3 Soles Repsol nos invita a conocer su esencia en su libro Muina.
Una ruta muy apetecible gracias a sus impresionantes paisajes, su sabrosa gastronomía y su excelente vino.
Este recorrido único comienza en el interior de A Coruña, donde el cultivo del grelo destaca en el paisaje agrícola.
Si este verano planeas pasar tus vacaciones en el norte estos son los platos que no puedes dejar de disfrutar.
Muina o el constante viaje a la esencia de Nerua
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