EL CELLER DE CAN ROCA. 3 Soles de la Guía Repsol 2012.

Pasión, inteligencia y sensibilidad en la cocina -royal de alcachofas con pipas y naranja, cochinillo ibérico con emulsión de ajos y membrillo-, y en los postres, y una maravillosa bodega, han convertido este elegante y acogedor restorán en una cita gastronómica ineludible. Sobresaliente a Joan, Pitu y Jordi. 

Precio medio 80 ¤. Ctra. Taialá, 40. 17007 Girona. Tfno: 972 222 157.Email: restaurant@cellercanroca.com / www.cellercanroca.com

CA L?ENRIC. 2 Soles de la Guía Repsol 2012.

Cocina increíblemente sutil y gustosa elaborada por María Isabel Juncà en base a una precisa selección del mejor producto de cada estación. Joan Juncà, atiende y dirige el comedor y una magistral bodega que complementa a la perfección la excelsa propuesta gastronómica de esta casa. 

Precio medio 70 ¤. C/ Camprodón, s/n. 17813 Girona. Tfno: 972 290 015. E-mail: reservas@calenric.net / www.calenric.net


ELS TINARS. 2 Soles de la Guía Repsol 2012.

Acogedor y confortable restorán ubicado en una masía en la ladera de Les Gavarres, dirigido desde mediados de los setenta, por la familia Gascons. Tartar de cigalas con habitas, guisantes y espárragos verdes; hígado de pato a la plancha con uvas, peras y orejones, pan, cacao, avellanas, azúcar y leche. Menú 28 ¤. 

Precio medio 45 ¤. Ctra. Sant Feliú-Girona, km 7,200. 17240 Llagostera, Girona. Tfno: 972 830 626. E-mail: tinars@tinars.com / www.elstinars.com


LES COLS. 2 Soles de la Guía Repsol 2012.

La propuesta de cocina de Fina Puigdevall constituye una cocina catalana de vanguardia en un espacio premiado por su espectacular diseño. Costillar de cerdo con membrillo de pera, flan, castañas, caqui y cítricos. 

Precio medio 58 ¤. Ctra. De la Canya, s/n. 17800 Olot, Girona. Tfno: 972 269 209. E-Mail: restaurant@elscols.com / www.lescols.com

TORRE DEL REMEI.2 Soles de la Guía Repsol 2012.

En esta elegante Torre del Remei, Josep Maria Boix y su esposa Loles -el en la cocina junto a Ricard Borràs y ella en el comedor- continúan con una gastronomía de altísimo nivel a una clientela muy fiel a la trayectoria de esta espléndida casa. 

Precio medio 70 ¤. Camí Reial, s/n. 17539 Bolvir, Girona. Tfno: 972 140 182. E-mail: info@torredelremei.com / www.torredelremei.com

LA CUINA DE CAN SIMÓN. 1 Sol de la Guía Repsol 2012.

Xavier Lores cocina con imaginación y modernidad a partir de platos tradicionales de la zona como referencia y de un producto seleccionado con mimo y rigor. Sopa de vainas de calamar con su arroz negro y espárragos, salmonetes de Tossa en suquet con su hígado. 

Precio medio 55 ¤. CL. Portal,  24. 17320 Tossa del Mar, Girona. Tfno: 972 341 269. E-mail: restaurantcansimon@gmail.com /  www.lacuinadecansimon.com

LA FONDA XESC.1 Sol de la Guía Repsol 2012.

Con 14 habitaciones. En una antigua fonda de pueblo renovada Francesc Rovira es el alma mater de una cocina catalana elaborada con gusto y honestidad. Tartar de atún con manzana, conejo con cigalas, romesco y setas, chocolate con regaliz y helado de eucalipto. Menú 29 ¤. 

Precio medio 40 ¤. Pza. Roser, 1. 17531 Ripoll, Girona. Tfno: 972 730 404. info@fondaxesc.com / www.fondaxesc.com

L'ALIANÇA D'ANGLÉS.  1 Sol de la Guía Repsol 2012.

Agradable y buen restorán en un antiguo café modernista en el que los hermanos Feliu -uno en la cocina y otro en el comedor- ofrecen platos muy personales en base a los mejores productos. Cigalas con parmesano, macarrones y boloñesa de sus patas, pularda con naranja sanguina, bomba de chocolate. 

Precio medio 40 ¤.C/ Jacinto Verdaguer, 3. 17160 Angles, Girona. Tfno: 972 420 156. E-mail: alianca@restaurantalianca.com / www.restaurantalianca.com

MASSANA.  2 Soles de la Guía Repsol 2012.

A partir del respeto más absoluto a la tradición de su familia en la hostelería, Pere Massana ha conseguido crear un lenguaje culinario propio, innovador, arriesgado y a la vez respetuoso con el producto, un lenguaje con el que promete darnos pequeños destellos de felicididad.

Precio menú gastronómico o degustación 115¤ + iva. Calle Bonastruc de Porta 10, 17001 Girona. Tfno: 972 213 820. E-mail: info@restaurantmassana.com / www.restaurantmassana.com

CA L'ARPA. 1 Sol de la Guía Repsol 2012.

En el centro de Banyoles se encuentra el Restaurant-Hotel Ca l'Arpa, un histórico edificio que alberga 8 habitaciones-suites que acogen al huésped con el sello propio de sus anfitriones Montse Lao y Pere Arpa. En el restaurante, un espacio tranquilo y relajante, se pueden degustar unos platos basados en la calidad de los productos, ya sea del mar, la huerta, la granja o el bosque. Un lugar indispensable para todos aquellos que valoren la gastronomía preparada con afecto.

Precio medio 70¤. Passeig Indústria 5, 17820 Banyoles. Tfno: 972 572 353. E-mail: calarpa@calarpa.com / www.calarpa.com 

EL MOTEL. 1 Sol de la Guía Repsol 2012.

A pocos minutos de Francia, en un tranquilo paraje de Figueres, la ciudad de Salvador Dalí, se encuentra El Motel. Jaume Subirós es el actual cocinero y propietario de este restaurante galardonado con un Sol Repsol. En sus fogones se crea cocina catalana, de mercado y temporada, con productos en su mayoría autóctonos, de primera calidad, muchos de ellos procedentes de pequeños productores locales y de la huerta del Empordá.

Precio medio 53¤. Avenida Salvador Dalí 170, 17600 Figueras. Tfno: 972 500 562. E-mail: info@elmotel.cat / www.elmotel.cat