Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa (Cartagena, Murcia): un paraíso golfista

El sueño de un golfista en el Mediterráneo

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04/09/2024 –

Actualizado: 05/08/2024

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Fotografía: Pepe H.

Darle al swing en este resort de cinco estrellas es un auténtico sueño. Rodeado de las suaves colinas del Parque Regional de Calblanque y con el azul del Mediterráneo en el horizonte, el hotel Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa es el capricho hedonista para todo amante del deporte.

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Quien visita por primera vez el hotel Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa se da cuenta de que no es un resort de lujo convencional. Es más bien una pequeña ciudad deportiva. Situado a 15 minutos de Cabo de Palos e inmerso en el corazón del Parque Regional de Calblanque, sus tres campos de golf de 18 hoyos, las 28 pistas de tenis, las siete de pádel y los ocho campos de fútbol de césped natural invitan a desconectar y liberar endorfinas a través del deporte en un entorno único.

El hotel está recién remodelado.

El origen de este resort deportivo se remonta a 1972, cuando el golfista californiano Gregory Peters se enamoró de esta ubicación -antes cubierta de campos agrícolas- e inició la construcción del complejo. Gary Player fue su primer director de golf, después lo fue Manuel Ballesteros, hermano de Severiano -quién diseñó el Pitch & Putt o Par 47-; y Víctor García, padre de Sergio García.

La amplia recepción del hotel da la bienvenida.

Manolo Santana también trabajó aquí como director del Centro de Tenis de La Manga Club donde se han celebrado torneos como la Copa Davis o la Fed Cup. “Muchos de nuestros clientes vienen aquí a aprender”, cuenta Natalia Sarasola, responsable de marketing del hotel que destaca la importancia de la Academia de Golf dirigida por coachers federados y profesionales.

El descanso merecido

Para descansar y reponer fuerzas, este hotel de cinco estrellas ofrece 192 habitaciones espaciosas y elegantes -50 de ellas familiares- que van de los 60 a los 145 metros cuadrados, algunas con camas king size, balcón y agradables vistas a los campos de golf. Los baños son de mármol blanco y las amenities de la casa parisina Balmain. Es además un hotel pet friendly, donde las mascotas son bienvenidas.

El hotel ofrece 192 habitaciones.

Sus dos piscinas invitan a un buen chapuzón: una pensada para las familias y otra, la infinity pool, sólo para adultos. Una balsa de agua que se funde con el verde de los campos de césped y que promete un descanso apacible en sus hamacas. Al lado, el Alma´s Spa te anima a desconectar definitivamente del mundo.

La infinity pool se funde con los campos de golf.

Son muchos los deportistas conocidos que han pasado por sus instalaciones: desde Arancha Sánchez Vicario a Alex Corretja, Albert Costa, Feliciano López, Sergi Bruguera o Carlos Moya. También otras celebridades de todo el mundo han dormido en sus estancias, como John Malkovich, Salma Hayeck, Matt Damon, Gloria Stefan, Alejandro Sanz, Robbie William, Jamiroquai o Cliff Richard, entre otros muchos, lo que no es extraño coincidir en el hotel con alguna cara conocida.

La terraza de ‘Don Luigi Trattoria’.

Momento de rendirse al paladar

A nivel gastronómico, el hotel tiene hasta 12 propuestas diferentes para todos los públicos y momentos. Opciones más desenfadadas como ‘La Cala’, un chiringuito en plena Cala del Barco con unas vistas estupendas sobre el mar donde comer un tradicional arroz caldero murciano o un pescado fresco del día; el ‘Sol y Sombra’, donde degustar cocina mediterránea frente a la piscina; o ‘La Cascada’, ideal para tomar unos snacks o un refrescante daiquiri.

Sashimi de atún rojo con solomillo de vieiras, tobiko de yuzu , wasabi, jengibre, y germinados de remolacha.

Dentro del hotel, en torno a un gran hall, se concentran las propuestas más formales y viajeras. Es el caso de ‘Don Luigi Trattoria’, que con su carta de clásicos italianos de la nonna te transporta a una típica terraza del barrio del Trastévere en Roma; la barra japonesa de ‘Hatsune’, que nos embarca en un viaje exótico entre sushis y nigiris. En la barra, Antonio Franco prepara un sashimi de atún rojo con solomillo de vieiras, tobiko de yuzu , wasabi, jengibre y germinados de remolacha, mientras desvela que el plato con más éxito es el tartar de atún aguacate y mahonesa kimchi.

Carlos Torres, chef de 'Amapola'.

Rodaballo con dos pilpiles y aire de algas.

Justo al lado se encuentra el restaurante gastronómico 'La Amapola', donde el chef Carlos Torres defiende una cocina de temporada con la brasa y el pescado salvaje del Mediterráneo como grandes protagonistas. En su carta destacan platos como las croquetas de gamba roja con allí oli de apio; el revuelto de algas con vieiras, huevas de salmón y yema campera con cebollino; o el rodaballo con dos pilpiles -uno hecho con las espinas tostadas al carbón y otro con las pieles- bañado en aire de algas. También ofrecen un menú degustación de nueve pases en un ambiente elegante, una opción perfecta para quienes buscan saborear el Mediteráneo de principio a fin.

GRAND HYATT LA MANGA CLUB GOLF & SPA CARTAGENA. Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa. Cartagena, Murcia Tel: 968 33 12 34