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Bajo el suelo de la villa se hallan cavadas en túneles las bodegas de la ciudad, algunas de las cuales sobrepasan los diez metros de profundidad, siendo auténticos ejemplos de ingeniería arquitectónica. Las bóvedas de cañón en piedra de sillería localizadas a la entrada evitan, por ejemplo, el derrumbe.
Aranda de Duero (Burgos)