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O Carballiño, Ourense/Orense
Imaginemos un entorno rural y un río hace cientos de años. Aparte de para pescar, ¿para qué más le podría servir el agua a los habitantes de la zona? Exacto. Para aprovechar su fuerza y convertirla en energía. De ahí surgieron los molinos. Y, precisamente, con la intención de dar a conocer la cultura del río y recuperar todo un entorno natural dejado en el olvido, se creó en O Carballiño el Parque Etnográfico do Arenteiro. Pasear por sus veredas es ya un placer en sí mismo sin necesidad de más complementos. Los colores de la vegetación se van sucediendo por el sendero que discurre junto al río y trasladan al paseante la sensación de encontrarse en un jardín oriental. Pero es que, además, este original museo al aire libre brinda la oportunidad de vivir la experiencia de “os muíños” casi de primera mano, de contemplar todo el aparataje necesario para la molienda de los cereales y de adentrarse en las distintas dependencias de estas originales edificaciones que, como setas, brotaron a lo largo del río allá por la Edad Media.
Parque etnográfico do Arenteiro, s/n, 32500 O Carballiño, Ourense
988530007
http://www.carballino.gal/contenido.asp?idseccion=125
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
