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Galdakao , Bizkaia/Vizcaya
Siguiendo la senda culinaria de la familia, Roberto Asúa dirige su excelente equipo de cocina, sala y gran bodega y mantiene Andra Mari como una de las grandes referencias culinarias vizcaínas y vascas. Cocina enraizada en el mejor recetario vizcaíno, dónde se combinan la tradición y la innovación.
Marmitako a nuestro estilo - Txipiron a la brasa con su tinta - Vieira , papada y zanahoria - Bacalao a la vizcaína y sus callos - Salmonete y sus jugos - Rape y carabinero - Pichón en dos cocciones - Tarta de 5 chocolates
10 platos
Elexalde 8 platos
Barrio Elexalde, 22. 48960 Galdakao (Bizkaia)
944560005
http://www.andra-mari.com
@restaurante_andra_mari
Equipo
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