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2 Soles Guía Repsol

Atalaya

Cami l’atall zona les fonts 1a, 12579 Alcossebre, Castellón

El mar, la huerta y la Sierra de Irta se unen en ‘Atalaya’ con la visión de dos cocineros que interpretan a su modo el paisaje de Castellón.

Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci se conocieron trabajando para Martín Berasategui y desde 2014 colideran junto al puerto deportivo de Alcossebre un restaurante de actual ambientación minimalista y acogedora terraza donde invitan a compartir sabores con una propuesta gastronómica singular, comprometida y coherente. Su creatividad persigue utilizar lo local no sólo como ingrediente base sino como fundamento y eje entre elaboraciones que conectan los platos de sus tres menús, uno rematado con arroz que cambian semanalmente.

Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Atalaya a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Cuando la elegancia mediterránea en el plato es cosa de dos Párate y descubre los 1 Sol Castellón en 4 chiringuitos de playa (y uno de piscina)

Opciones de menú

Creativa De autor · Mediterránea Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 90.00€
    Goleta: 4 snacks, 9 platos principales, 2 postres, 4 petit fours
  • Menú Degustación 70.00€
    Bergantín: 4 snacks, 6 platos principales, 1 postre, 4 petit fours
  • Menú Degustación 45.00€
    Arroz (solo mediodía) : 2 snacks, 2 entrantes, Arroz del día, 1 postre, 2 petit fours

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Terraza de verano
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Cami l’atall zona les fonts 1a, 12579 Alcossebre, Castellón
      Cómo llegar
    • Teléfono 964967107
      Llamar
    • Web https://atalayarestaurante.com/
      Ver web
    • Instagram @atalayarestaurante
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Deiner Hernández

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    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.