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Sorprendente restaurante en pleno casco histórico de Hervás, con una propuesta basada en la cocina tradicional extremeña, pero con técnicas revisadas y unos emplatados muy cuidadosos. Encontramos, por ejemplo, la tradicional chanfaina, pero en forma de lasaña. O las manitas de cerdo dentro de un suculento pan bao. Además, sorprende su exquisita oferta de panes. Es un local agradable tanto en invierno como en verano gracias a su patio. Su personal es amable y cuidadoso con los detalles.
C. Asensio Neila, 1, 10700 Hervás, Cáceres
927191804
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