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Madrid , Madrid
Cerrado permanentemente
Sergio y Javier Torres desembarcaron en Madrid hace dos años, y continúan su éxito con una cocina de aire catalán y guiños a la cocina madrileña, aderezada con su curiosidad viajera. En los fogones Damián González, siempre con la supervisión de los televisivos gemelos Torres, que definen su oferta como una "cocina de memoria y recuerdo". La bodega está asesorada por Rut Cotroneo.
Guisantes lágrima del maresme, fondo de jamón y panceta ibérica.
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Cuesta de Santo Domingo, 5. 28013 Madrid
915416700
http://www.restaurantedoscielos.com
@doscielosmadrid / @hermanostorres
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
