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Fuencaliente de la Palma , Santa Cruz de Tenerife
Ubicado en el paisaje de las Salinas de Fuencaliente. Juan Carlos Rodríguez trabaja el producto canario (huerta, pescados o el cochino negro) con su toque personal y las diferentes sales que también se venden en el local. Destacables el queso a la plancha, las croquetas de almogrote o el cochino negro asado sobre puré de boniatos.
Croquetas de chocos en su tinta con mayonesa de cítricos., queso semitierno d.o. La Palma, arroces de temporada. pescados fresco del día. nuestra versión del banoffee.
Menú G-Astronómico
Menú degustación sin maridaje
Menú degustación con maridaje
Carretera La Costa-El Faro, 5 38740 Fuencaliente de la Palma (Santa Cruz de Tenerife)
922979800
http://salinasdefuencaliente.es
@salinasdefuencaliente
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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