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Fusion19

Muro , Balears/Islas Baleares

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Gastronómico
  • Restaurante Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€
  • Huerto propio

El chef Javier Hoebeeck hace una propuesta de cocina mediterránea fusionada con asiática, y un magnifico toque creativo, que consigue una perfecta combinacion de sabores. Excelente servicio de sala.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 160.00€
    Esplendor. Con maridaje 255€
  • Menú Degustación 125.00€
    Esencia. Con maridaje 200

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas
  • Carro de postres
Nuestra recomendación Menú degustación al completo, cada etapa es una historia proyectada en cada elaboración y en cada una de sus 5 etapas. Destacamos el pase de influencias asiáticas y latinoamericanas así como el pase de obrador con la "Ensaimada de porc negre".

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Jardín
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Jefe de cocina Aleix Serra, Marc Marsol
    • Sumiller Luis Romero

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.