1 Sol Guía Repsol

Terraza Carmona

Name: Terraza Carmona
Address: C. del Mar, 1, 04620 Vera, Almería, Vera, Andalucía, ESP
Telephone: 950390760
Price range: 28.0€ a 55.0€

C. del Mar, 1, 04620 Vera, Almería

Antonio Carmona ha heredado la pasión familiar por la gastronomía almeriense. Su cocina engrandece los sabores de su tierra con creatividad, honrando el recetario tradicional, el producto de cercanía y el respeto por el Mediterráneo.

Lo que nació como terraza de un cine de verano a mediados del siglo XX, fue creciendo hasta convertirse en hotel y restaurante en pleno centro de Vera. La olla de trigo, los gurullos con conejo o el empedrao con longaniza son platos locales que siempre tienen hueco en su propuesta. Marisco mediterráneo y carne de Los Filabres completan la oferta, que se puede disfrutar a la carta, en menú del día o en formato degustación.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Terraza Carmona a lo largo de su historia

1980 Apertura del restaurante
2011 Galardonado con 1 Sol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Andaluza · Mercado Precio desde: Menos de 35€

Menú Degustación 53.00€
Donde podrán saborear los principales platos clásicos junto a otras nuevas elaboraciones y presentaciones basadas en nuestros productos de temporada, para que disfruten de la Gastronomía almeriense. (Se servirá para mesas completas). (bebida no incluida)
Menú del día 28.00€
Compuesto por: 1 Aperitivo - 1 Primer Plato Degustación de Guisos típicos del día - 1 Principal de Carne o Pescado, a elegir - 1 Postre especial de la casa y una bebida.

Cuenta con

Platos fuera de carta
Opciones para celíacos
Opciones veganas
Carro de quesos
Carro de bebidas

Recomendación Guía Repsol Cualquier plato tradicional de la provincia de Almería. Algunos solo se pueden encontrar aquí, como la Tortica de Avío de Vera o la tarta borracha de los padres mínimos.

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Prácticas sostenibles

Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.