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Lisboa , Lisboa
A comida alentejana é o maior trunfo deste restaurante que fica em Lisboa. O experiente chef António Nobre é quem dirige esta cozinha de onde também saem alguns pratos mais internacionais. Apesar de não ser um restaurante de hotel, o Degust’AR é detido por um grupo hoteleiro e isso sente-se na variedade de pratos que oferece na sua carta. Ainda assim, o grande destaque é mesmo a comida alentejana - sem desprimor para as ofertas mais moderna e internacionais. A comida alentejana é, realmente, o seu maior trunfo, sobretudo ao nível dos clássicos, como a sopa de cação. A matéria-prima é de qualidade e é muito bem confeccionada, graças ao talento e experiência do cehf António Nobre e a sua equipa. O espaço é agradável, bem decorado e muito bem situado, mesmo no centro da cidade de Lisboa.
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