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Vila Nova de Famalicão , Vila Nova de Famalicão
O restaurante Ferrugem, do conhecido chef Renato Cunha, fica na aldeia da Portela, em Vila Nova de Famalicão, e é uma referência na cozinha de autor de cariz tradicional português, privilegiando produtos locais e sazonais. A carta do Ferrugem apresenta propostas regionais — como sopa da costa atlântica (com peixe, marisco e algas), ou acém de vaca assado com ratatouille — mas que recebem uma roupagem autoral de elevado nível, num serviço cuidado e atencioso. Existem quatro menus de degustação à escolha, incluindo um vegetariano, e propostas para os mais pequenos, além de opçõe à carta. A seleção de vinhos é irrepreensível.
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