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Porto , Porto
No coração da cidade do Porto, em plena Rua de Santa Catarina, o restaurante Gruta foca-se em propostas de peixe e marisco, servidas sempre entre uma mistura de referências gastronómicas portuguesas e brasileiras. Com especial inclinação para o receituário gastronómico brasileiro, o restaurante serve pratos como moqueca de peixe, peixe com açaí e castanhas ou moqueca de banana — ou sobremesas como o bolo de mandioca — que remetem para as raízes da chef Caroline Giandália. Os ingredientes frescos vêm de pequenos produtores e na lista de vinhos figuram referências de diferentes regiões portuguesas, de norte a sul do país.
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