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3 Sóis Guia Repsol

Il Gallo D'Oro

Est. Monumental, 147, 9004, Funchal

Descubra o universo gastronómico do chef Benoit Sinthon que já leva várias décadas na vanguarda da cozinha de fine dining na Madeira. O restaurante Il Gallo d'Oro é claramente uma das referências de fine dining em Portugal.

Os pratos de pombo, de vieira, gamba, ou até mesmo o prato de vegetais, são bons exemplos do altíssimo nível do trabalho que aqui se faz. Criatividade aliada a uma consistência e técnica irrepreensível fazem brilhar as criações de Sinthon. O serviço, rica carta de vinhos e conforto da sala são o complemento ideal a toda a experiência.

Benoit Sinthon Foto fornecida pelo restaurante

Trajectória

Conheça os prémios do Guia Repsol que Il Gallo D'Oro conquistou ao longo da sua história

  • Abertura do restaurante
  • Premiado com 3 Sóis

Opções do menu

Cozinha de Produto Preço a partir de: Mais de 60€
  • Menu Degustação 295.00€
    THIS IS IL GALLO D 'ORO 11 MOMENTOS
  • Menu Degustação 245.00€
    THIS IS IL GALLO D 'ORO 8 MOMENTOS

Tem

  • Opções para celíacos
  • Opções vegan
  • Carrinho de bebidas

Serviços de restaurante

  • Estabelecimento acessível
  • Crianças bem-vindas
  • Boa vista
  • Jardim
  • Terraço de verão
  • Vista do mar
  • Opção de reserva

Informação de contacto

Horário

    • Localização Est. Monumental, 147, 9004, Funchal
      Como chegar
    • Telefone +351291707700
      Ligar
    • Site https://www.portobay.com/pt/restaurantes/restaurantes-madeira/il-gallo-doro/
      Ver site
    • Instagram @ilgallodororestaurant
      Ver Instagram

    Equipa

    • Director de sala ANDRÉ PINTO
    • Sommelier LEONEL NUNES

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    Práticas sustentáveis

    • Use recursos locais

      Uso sustentável de ingredientes locais para uma cozinha fresca e autêntica.
    • Recupera tradições culinárias

      Revivendo receitas ancestrais para preservar o legado gastronómico do local.
    • Horta propria

      Cultivando os seus próprios ingredientes para garantir frescura e sabor inigualáveis.
    • Gestão de residuos

      Comprometidos com a redução de resíduos através de práticas de reciclagem inovadoras.
    • Estudo de eficiência energética

      Otimizando o uso de energia para um funcionamento mais ecológico e sustentável

    Uma ideia para cada momento