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2 Sóis Guia Repsol

Marlene

Doca Jardim do Tabaco, Av. Infante Dom Henrique, 1100, Lisboa

Cozinha portuguesa reinterpretada pelas vivências e emoções da chef Marlene Vieira, cara conhecida do grande público português pela participação em programas regulares de televisão — mas não só.

Com livros publicados e três restaurantes a cargo — o Zunzum, uma “banca” no Time Out Market e Marlene —, a chef dedica-se a elevar o receituário nacional engrandecendo as raízes nortenhas. No restaurante homónimo podemos optar por ficar numa mesa ou no balcão — e aqui temos o privilégio de sermos atendidos e servidos pela própria. São apresentados dois menus, de 9 e de 15 momentos, que são surpresa, ou seja, que vamos descobrindo à medida que o jantar vai avançando (com apenas uma certeza: privilegia o peixe e marisco). Há também três opções de harmonização de vinhos e uma opção de harmonização com bebidas sem álcool.

Marlene Vieira alt

Trajectória

Conheça os prémios do Guia Repsol que Marlene conquistou ao longo da sua história

  • Abertura do restaurante
  • Premiado com 2 Sóis

Opções do menu

Criativa Fusão Preço a partir de: Mais de 60€
  • Menu Degustação 130.00€
    Menu 9 momentos
  • Menu Degustação 170.00€
    Menu 12 momentos

Tem

  • Carrinho de bebidas
  • Carrinho de sobremesas

Serviços de restaurante

  • Estabelecimento acessível
  • Crianças bem-vindas
  • Boa vista
  • Jardim
  • Opção de reserva
  • Opções para grupos

Informação de contacto

Horário

    • Localização Doca Jardim do Tabaco, Av. Infante Dom Henrique, 1100, Lisboa
      Como chegar
    • Telefone +351912626761
      Ligar
    • Site https://marlene.pt/marlene/
      Ver site
    • Instagram @marlene.restaurant
      Ver Instagram

    Equipa

    • Sommelier Juan
    • Chefe de cozinha Marlene Vieira, Mário Cruz

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    Práticas sustentáveis

    • Use recursos locais

      Uso sustentável de ingredientes locais para uma cozinha fresca e autêntica.
    • Gestão de residuos

      Comprometidos com a redução de resíduos através de práticas de reciclagem inovadoras.

    Uma ideia para cada momento