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Viseu , Viseu
A uma curta distância da cidade de Viseu, na freguesia de Bodiosa, encontra esta casa que presta homenagem ao melhor da sua região, Lafões. Da famosa vitela ao vinho, passando pelas frutas e legumes da propriedade do chef, frescura e sazonalidade não faltam. Numa zona essencialmente rural no centro do país, este O Monte é a janela para uma certa sofisticação que se baseia na tradição e no terroir. Com humildade e muito orgulho na região que o rodeia, Lafões, o chef Marco dá a conhecer tudo aquilo que de melhor há à sua volta, seja a famosa vitela de Lafões ou pão de São Bento, servido no couvert. A garrafeira é bastante composta e o serviço é o espelho da simpatia do chef e proprietário Marco e da sua companheira, Filipa, a sommelier deste O Monte.
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