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Porto , Porto
O restaurante Tia Tia situa-se bem no coração do Porto, na rua do Almada, e oferece uma carta curta mas recheada de pratos minimalistas e criativos. O restaurante é gerido pelo casal que lhe dá o nome: Tiago Feio, na cozinha, e Cátia Roldão, na sala — se juntar a primeira parte do nome dele ao final do dela, chega ao Tia Tia. Ambos garantem uma sucessão de pratos com uma apresentação irrepreensível (não estivessem, além da gastronomia, ligados às artes), com propostas que dão primazia aos peixes e vegetais, e à qualidade, sustentabilidade e sazonalidade dos produtos — sem que esses jargões sejam nomeados em vão. A carta de vinhos de elevada qualidade prima por uma selecção focada em vinhos naturais.
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