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El recetario tradicional de La Rioja se plasma en una carta concisa y acertada: pochas estofadas, pisto riojano con bacalao, manitas deshuesadas o menestra de verduras. Para finalizar con un dulce sabor de boca, proponen postres de corte clásico.
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El recetario tradicional de La Rioja se plasma en una carta concisa y acertada: pochas estofadas, pisto riojano con bacalao, manitas deshuesadas o menestra de verduras. Para finalizar con un dulce sabor de boca, proponen postres de corte clásico. Abierto en 1994, fue un flechazo de su propietario, Ángel Pérez Aguilar, con esta casona del siglo XVII de techos altos, piedra y madera, que ahora habita un restaurante rústico y elegante. En 2001 sufrió un grave incendio, pero resurgió de sus cenizas para continuar siendo un referente gastronómico y enoturístico en la zona.
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