Actualizado: 01/04/2017
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Soletes para no perder el norte
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Todo comenzó con un ofrecimiento de Marc Márquez a Dani Pedrosa. Éste último nunca había probado los 'calçots', para sorpresa del piloto de Cervera, que le prometió una buena 'calçotada' para el arranque de la nueva temporada. A la fiesta se han sumado el resto de los miembros del equipo Repsol Honda Team.
A punto de terminar la temporada de calçots, y justo antes de empezar las carreras de motociclismo, reunimos en una masía de Suria (Barcelona) a los pilotos de Repsol Honda Team Marc Márquez, Dani Pedrosa, Toni Bou, Takahisa Fujinami y Jaime Busto, para celebrar una buena calçotada.
Márquez da algunos consejos a Pedrosa sobre cómo disfrutar de estas cebolletas tiernas y dulces, típicas de la comarca del Valls (Tarragona). Tras ponerse al fuego de sarmiento con llama -no sobre brasas, pues debe quemarse el exterior y permanecer tierno el interior-, se sirven en la mesa envueltos en papel de periódico y sobre la parte cóncava de una teja, para conservar el calor. A la hora de pelarlos, "hay que mancharse; porque cuanto más guarro, más mola", recomienda el piloto de Cervera al de Sabadell.
A Márquez, tras pelar el calçot, le gusta mojar un poco en la salsa -tomates, ñoras, almendras, ajos, aceite de oliva y pan-. "No le pongo mucha porque a veces está muy fuerte", aunque la de esta calçotada le parece "extraordinaria". A Pedrosa, Bou, Fujinami y Busto les convence la experiencia y admiten que repetirán. ¡Buen apetito de campeones!