Actualizado: 14/05/2020
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La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa
Estamos deseando volver a sentarnos a vuestra mesa y disfrutar de los platos que ideáis y cocináis con tanta paciencia. La cocina es el templo de la paciencia. Paciencia para probar una y otra vez hasta que sale cómo querías, paciencia hasta dar con la fórmula que nos haga viajar en el tiempo y el espacio solo con llevarnos el tenedor a la boca. Y otra vez paciencia con esta situación inesperada que os impide abrir las puertas. Sin embargo, a nosotros nos come la impaciencia por vuestras reaperturas.