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Que las fresas son afrodisíacas nos quedó claro hace ya 35 años con la película 9 semanas y media. Si además de comerlas quieres beberlas, el Margarita de fresa tiene toda la potencia latina del clásico y el toque dulce y picarón de las fresas. Puede que acabéis como Kim y Mickey…
En un cazo a fuego medio, pon 200 g de azúcar y 240 ml de agua. Remueve hasta que el azúcar se disuelva. Una vez frío, vierte la mezcla en un recipiente de cristal hermético. Aguanta en la nevera hasta un mes.
En la parte baja de la coctelera, machaca suavemente con una mano de mortero tres fresas junto con las hojas de albahaca. Añade el resto de ingredientes y el hielo, y agita hasta que la coctelera se hiele. Cuela el contenido en una copa tipo coupette enfriada previamente. Adorna con una fresa en el borde de la copa. Ya tienes tu cóctel de margarita de fresa.
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