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La sierra del Buitre es una zona de extensos pinares, áreas de espartizal, plantas aromáticas, sabinas y enebros en las zonas de umbría. En este enclave se halla el pantano de Puentes, donde existe el mayor bosque de tarays y tamarices de la península. Entre la fauna que habita esta zona destacan las aves rapaces (águila real, águila culebrera, halcón peregrino y búho real) y otras típicas de espacios semiáridos; y aves acuáticas en las aguas del Luchena (garzas reales, zampullines y martines pescadores). Entre los mamíferos destacan los jabalíes y los zorros. En las inmediaciones del pantano de Puentes se concentran gaviotas, cormoranes, garcetas blancas, águilas pescadoras y aves acuáticas como el pato colorado. Además de animales, es interesante visitar en las inmediaciones el castillo de Puentes (siglo XIII), la mezquita islámica del Centeno y puentes y acueductos del Canal de Aguas Claras (1929).