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Olvan, Barcelona
La denominada capital del rovelló (nízcalo castellano), es el punto caliente del Berguedà, la comarca setera catalana por excelencia, que vive durante el otoño su momento más populoso. Destinos como Bagà, Borredà, Castellar de N’Hug, Guardiola de Berguedà son algunos de los más frecuentados. La incidencia de los hongos en la economía y la vida locales es sobresaliente. En Montmajor, por ejemplo, existe el Museu de l’Art del Bolet, donde se muestran más de 200 cerámicas que reproducen diferentes clases de setas.
En la mayoría de las localidades tienen lugar mercados semanales dedicados a las setas, organizándose jornadas micológicas, talleres y otras actividades divulgativas, científicas, gastronómicas e infantiles. Si tienes oportunidad, date un paseo por el Mercado de Setas de Cal Rosal -de los más antiguos y conocidos de Cataluña-, el Mercado de Setas de Guardiola o disfruta de la Fiesta de la Seta de Berga y Bergabolet, una de las más antiguas del país.
/01_batch_ALF_3346.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La chocolatería que embriaga la cuna del cava")
