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Candelario, Salamanca
Llega la Fiesta de la Virgen de la Candelaria y tanto vecinos como visitantes acuden a una de las localizaciones más importantes del municipio, la plaza del Humilladero. Una vez allí, se ofrece una degustación gastronómica de embutidos y demás alimentos provenientes del cerdo. Al final del festejo, se encargan de repartir las papeletas para sortear el famoso rosco. Niños y adultos se visten con ropas regionales: las mujeres van con peineta, falda roja de bellos y geométricos bordados artesanales, camisa negra y una torera verde; los hombres, ataviados con sombrero negro, camisa blanca abrochada hasta el cuello y chaleco a juego. Los niños, a imagen y semejanza de los mayores. Una amalgama de tonalidades diversas para amenizar las fechas estivales. El jolgorio, la diversión, la confraternización y el buen ambiente afloran en Candelario durante estos días.
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
