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Hoyales de Roa, Burgos
La festividad de San Bartolomé recuerda la vida y la muerte de este santo, que según algunos estudiosos habría predicado el Evangelio en la India. La tradición cristiana cuenta que sufrió martirio en Armenia: desollado vivo y crucificado cabeza abajo por orden del rey Astiages. Por ello, frecuentemente, San Bartolomé es representado en las manifestaciones artísticas sosteniendo en la mano su propia piel. En otras ocasiones se le muestra con un cuchillo, instrumento de su martirio. Debido al suplicio que padeció, es considerado patrono de aquellos gremios cuya labor tiene alguna relación con la piel: curtidores, peleteros, etc.
/00Covanera.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cascadas, desfiladeros y mucha paz")
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
