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Un pueblo muy, muy pequeño
Y es que Cantabrana solo ocupa 3 km2 donde viven alrededor de 30 vecinos. Hay que admirar la ermita de San Roque y la iglesia parroquial de Santiago Apóstol, ambos con fiestas patronales en el calendario anual, el 16 de agosto y el 25 de julio, respectivamente. El pueblo se encuentra rodeado por el paisaje natural del valle de las Caderechas, por el que se pueden realizar numerosas rutas senderistas y por él fluye el río homónimo.
Se trata de una villa muy gastronómica, con productos de excelente calidad, como el queso, la morcilla y el lechazo asado, plato protagonista, porque como asegura el dicho popular: ‘De la mar el mero y de la tierra el cordero’.
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
