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A 30 kilómetros al noreste de Salamanca, Cantalpino es conocido por ser la villa natal de sor Eusebia Palomino, monja beatificada por el papa Juan Pablo II. La iglesia parroquial de san Pedro Apóstol data del siglo XVI y está declarada Bien de Interés Cultural. Existen ejemplos de arquitectura tradicional y de oficios de antaño, como la labor con la mimbre, muy presente en toda la comarca histórica de Las Villas, a la que pertenece la localidad. Los campos aledaños, de suaves ondulaciones y colores cambiantes, invitan a dar largos paseos y son punto de encuentro de los aficionados a la caza menor durante los meses en los que se levanta la veda.
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
