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Del año 1007
Esta es la fecha en la que está datado el primer documento que habla sobre este pueblo, que se guardó en el Monasterio de San Millán de la Cogolla (La Rioja). Carrias, situado al norte de la provincia, linda con el Camino de Santiago y se encuentra muy próximo al yacimiento arqueológico de Atapuerca. Entre sus atractivos turísticos se encuentran las ruinas de una antigua iglesia románica, en la entrada a la villa, en lo alto de la montaña, los restos de la ermita de Santa María del Campo, el retablo de San Juan Bautista –que actualmente se localiza en el Museo del Retablo de Burgos– y un conjunto de cuevas.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/00Covanera.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cascadas, desfiladeros y mucha paz")
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
