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El pueblo más frío de la Comunidad Valenciana
En una elevada muela se sitúa Castellfort, una población de origen romano y conquistada por los árabes. El municipio está envuelto por el paraje de la Rambla de Celumbres, de gran calidad paisajística. La visita puede comenzar en la plaza del Ayuntamiento, donde ya se observa la Casa Consistorial de origen medieval, la cofradía de San Antonio Abad, la iglesia de la Asunción de María (siglo XVIII) y los Porches de la antigua lonja. En ellos se abre la Finestra del Mirador, con vistas al impresionante paisaje de las ramblas. Fuera del pueblo se pueden visitar las barracas de pastor, antiguos refugios de los pastores, y las ermitas de Santa Lucía (adyacente a una masía habitada) y de San Pedro, una de las más antiguas de Castellón. Mención aparte para el Ermitorio de la Virgen de la Fuente, situada en el barranco del mismo nombre. El conjunto está formado por una iglesia, una hospedería, las caballerizas y la Sala Pintada, con interesantes pinturas murales religiosas.