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Pequeño pero bien avenido
El Carrascalejo es el municipio más pequeño de la provincia de Badajoz. Nunca ha superado los 150 habitantes, número que consiguió en la década de los 30 del siglo XX. Es un minúsculo enclave agrario en las inmediaciones de Aljucén. En sus cercanías encontraremos la Charca Grande, un hermoso paraje natural de atractivos paisajes en el que se puede pescar. El Carrascalejo cuenta en su núcleo urbano con la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Consolación, con una fuente de estilo tradicional, con un crucero y con varias tumbas antropomorfas excavadas en la roca. En lo culinario, destacan los preparados de cordero, tanto asados como en guisos. En especial, sobresale la exquisita caldereta.
/00Acebuche_malfati-tomate.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El ‘ojalá’ que se hizo realidad")
/06Tecula_Mecula_.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El pedazo de pastel que se quedó en Olivenza")
