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Asentamiento romano
La tranquilidad reina en este pequeño pueblo, cercano a la capital, que en verano ve como sus calles se llenan de niños y jóvenes. Muchos vecinos conservan las bodegas excavadas en la ladera del cerro. Algunos de sus dueños siguen elaborando sus propios vinos con viejas prensas pero la mayoría utiliza las bodegas para reunirse con los amigos y familias para tomar un trago y preparar un asado del cordero churro de la zona.
Del pasado más remoto de Hontoria de Cerrato se sabe que procede de Fons Aurea, fuente en torno a la que se instaló esta población, ya que se han descubierto restos, como tejas, piedras y cerámica romana cerca de las ruinas del convento de Santa Coloma. Este punto es uno de los mayores atractivos de la localidad, cuya iglesia fue donada al monasterio de San Isidro de Dueñas. Se dice que es mozárabe, ya que Santa Colomba fue una santa cordobesa del siglo X. También se puede visitar la iglesia parroquial de San Miguel de Arcángel, que conserva parte de su construcción románica original del siglo XII a la que se añadieron más tarde elementos góticos y barrocos.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
