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El Hayedo, la joya de la corona
Esta pequeña localidad está enclavada en la Sierra del Rincón, declarada Reserva de la Biosfera. Este reconocimiento se debe en gran parte a una de las joyas naturales de la Comunidad de Madrid, el Hayedo de Montejo, ecosistema único de incalculable valor, al ser el bosque de hayas más meridional de Europa. Este espacio protegido se puede visitar, previa cita, y es el mayor atractivo turístico de la localidad.El Hayedo ha sido declarado en julio de 2017 Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco.
El principal monumento de Montejo de la Sierra, en su Plaza Mayor, es la iglesia de San Pedro In Cátedra, construida entre los siglos XVI y XVII; otros edificios religiosos para visitar son la ermita de la Soledad o la ermita de Nazaret, a las afueras de Montejo. En su casco urbano, se pueden observar las construcciones típicas de su pasado ganadero y rural: un potro de herrar, un horno de leña o un molino viejo.
Montejo de la Sierra cuenta con una amplia oferta de alojamientos rurales donde descansar y disfrutar de la gastronomía de la zona.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
