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El viento del norte
Esta pequeña villa del noreste burgalés está situada en el valle del río Cerratón, a los pies del puerto de La Brújula y perteneciente a la comarca de Montes de Oca. Se compone de la localidad de Piedrahita de Juarros, a la que anteriormente estaba unida. La estampa invernal de este acogedor pueblo es casi de cuento y en verano, por sus paisajes llenos de naturaleza, parece un paraíso.
Para recorrer su casco viejo se puede empezar por la iglesia de la Asunción de Nuestra Señora, con su torre campanario y reloj, muy cerca un parque con árboles y varios bancos. A las afueras, el viento del norte azota el complejo eólico La Brújula con 21 aerogeneradores.
Los habitantes del pueblo celebran Acción de Gracias a finales de agosto y la festividad de Piedrahita de Juarros el 24 de septiembre, fechas en las que seguro no falta alguna de sus especialidades gastronómicas, como morcilla de arroz, queso fresco o lechazo asado en horno de leña.
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
