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Un rollo gótico de impresión
Al norte de Aranda de Duero, dentro de la comarca de la Ribera del Duero y abrazada por el río Esgueva, esta villa apareció en un documento oficial por primera vez en 1190.
En su casco viejo, el lugar imprescindible es la plaza Real donde se encuentra la iglesia de Nuestra Señora de las Mercedes junto al impresionante rollo gótico. Algunas casas de la plaza son porticadas y los dos bancos en uno de los extremos recuerdan al viajero que a ciertos monumentos es mejor mirarlos con calma. También se puede ver la ermita de San Salvador románica, con un bonito ábside de influencia lombarda, un detalle poco frecuente en la provincia.
Desde Santibáñez se puede hacer la ruta PRC-BU 76 con un sendero de pequeño recorrido circular para disfrutar de la naturaleza de la zona pero también de algunas bodegas tradicionales, la ermita de San Salvador y el puente romano de Cabañes de Esgueva. La ruta dura aproximadamente una hora y media.
/00Covanera.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cascadas, desfiladeros y mucha paz")
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
