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Grandes campos de lentejas
Valdunciel se enmarca en La Armuña, comarca de pequeños municipios situada al noreste de la provincia de Salamanca. La principal fuente de ingresos de sus habitantes es la agricultura. Su paisaje lo forman extensos campos de cultivos de secano, teniendo mucha fama las lentejas de La Armuña.
Su término municipal está formado por varios núcleos de población, algunos de ellos hoy despoblados. La arquitectura tradicional es la típica de la Castilla rural: edificaciones de una sola planta, sillería de piedra, adobe o ladrillo y en la parte trasera, patios y pequeñas huertos. En el núcleo principal de Valdunciel destaca la Iglesia de San Vicente Mártir, construcción del siglo XVIII que conserva un retablo mayor de estilo rococó.
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
