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Es tan bella su apariencia que nadie se resiste a fotografiarse con este monumento y en algún rincón de sus hermosos jardines. El convento dell Carmen es uno de los edificios más emblemáticos de Pastrana desde que en el año 1569 Santa Teresa de Jesús lo fundase. En su interior encontramos pinturas y esculturas de artistas como Regino Páramo, Alonso de Arco o Gregorio Fernández, y en su claustro podemos visitar el Museo Teresiano, en el que se recopilan obras que recuerdan el paso de la santa por la localidad.
El conjunto que forma el convento ha sabido conservar sus orígenes porque en él se puede contemplar aún la ermita de San Pedro, a partir de la cual se levantó el resto de sus estancias y la cueva adosada a la roca en la que se dice que se retiraba a meditar san Juan de la Cruz. Por las estancias del convento del Carmen puede que aún pasee el alma tranquila de fray Alberto de la Madre de Dios, personaje que se encargó de su trazado y que permaneció en él hasta el día de su muerte.