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Es una construcción erigida en 1764, en la época de Carlos III, que sigue el modelo de Caballerizas Reales. Su función fue la de alojar al insigne Cuerpo de Guardias de Corps, cuerpo militar de élite creado por Felipe V. Posteriormente, fue deteriorándose hasta un estado ruinoso.
En la actualidad, el edificio, que está totalmente recuperado, alberga el centro de Congresos y Convenciones gestionado por Paradores de Turismo de España.
Calle Cuartel Nuevo - La Granja de San Ildefonso