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Alfafar, València/Valencia
La historia de Alfafar está unida al arroz, por su proximidad con la Albufera. Prueba de ello es el edificio, que todavía se conserva, del sindicato arrocero de esta localidad. En este municipio todavía se siguen las tradiciones agrícolas. Alfafar ha sido un pueblo unido al arroz. Por ello, este producto ha sido uno de los más importantes motores de la economía en esta localidad, cercana a la Albufera. Constancia de ello se deja patente en el edificio que acogía el sindicato arrocero de esta localidad. Toda una leyenda que el turista no debe dejar de ver.
