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San Pedro del Pinatar, Murcia
Se llaman Quintín y Calcetera y nacieron en el primer tercio del s. XX. Durante su juventud trabajaron duramente, día y noche. Su función era imprescindible para la industria salinera, de fuerte arraigo en la zona. Con forma de cono y una cubierta movible para que sus velas triangulares pudieran aprovechar mejor los vientos, Quintín y Calcetera extraían sin descanso el agua del Mar Menor para depositarlo en las balsas de almacenamiento donde el sol iría evaporándolas hasta dejar solo la sal. Las bombas eléctricas, poco a poco, hicieron que su trabajo como molinos salineros fuera innecesario y en los años 70 se jubilaron. Desde entonces, estos molinos se convirtieron en vigilantes del paisaje de mar y sal fueron languideciendo hasta que una reciente rehabilitación les ha otorgado una segunda juventud.
Carr. Camino Quintin, 20, 30740 San Pedro del Pinatar
968182301
http://www.sanpedrodelpinatar.es/ayto2/index.php/turismo
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
