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Alcañiz, Teruel
El subsuelo de Alcañiz está surcado por una enmarañada red de galerías y pasadizos subterráneos que comunican entre sí el castillo, las iglesias y los principales edificios del casco antiguo. Han tenido distintos usos a lo largo de la historia, principalmente el servir como nevera.
La nevera medieval es un gran espacio de 20 metros de longitud en cuya base se conserva una red de pequeños canales que desembocan en un pozo de planta cuadrada. Era un almacén de hielo que guardaba durante todo el año nieve y hielo para conservar alimentos o para fines medicinales. La nieve se introducía en invierno a través de dos aberturas todavía visibles. Los canales drenaban el lugar evitando el encharcamiento del mismo. De la nevera emergen otros pasadizos, entre los que destaca una antigua galería que conduce al patio del Ayuntamiento.
Alcañiz
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