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Sant Llorenç des Cardassar, Balears/Islas Baleares
En medio de un núcleo turístico plagado de hoteles, restaurantes y tiendas de recuerdos se levanta uno de los poblados talayólicos más importantes de las islas Baleares, el poblado de s'Illot. Mirando a las piedras, entenderemos el pasado de nuestros ancestros; y son las raíces del pasado sobre las que se sostiene el presente.
Este poblado data de la Edad del Bronce, unos 900 años aproximadamente antes de Cristo, pero probablemente estuvo ocupado alrededor de mil años, ya que se han descubierto restos de la época romana o vestigios de una muralla posterior. Una torre de estructura circular se sitúa en el centro del recinto y a su alrededor se localizan restos de otras edificaciones menores que pudieron corresponder a las casas donde vivía la comunidad. Más de 70 yacimientos arqueológicos se sitúan en las inmediaciones de Sant Llorenç des Cardassar, aparte de éste de s'Illot.
Plaça Ajuntament, 1, 07530 Sant Llorenç des Cardassar
971585409
http://www.santllorenc.cat/
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
