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Requena, València/Valencia
Desde Los Duques (Valencia), a cuatro kilómetros de Requena, sale un camino hasta este yacimiento, origen de la cultura vitivinícola de la región Utiel-Requena. Cuatro lagares excavados en piedra caliza y fechados entre los siglos VII y V a. C constituyen la prueba de que esta comarca contaba con un ecosistema propicio y la tecnología suficiente para transformar las uvas en vino. El nombre del yacimiento, las pilillas, atiende a construcciones cóncavas y profundas. Diseñadas a diferente altura y conectadas entre sí, permitían un trasvase del mosto de la pila superior, donde se pisaba, a la inferior, donde se recogía.
Calle Aire Duques
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
