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No era algo que se hiciera rápido; más bien era un proceso que podía tardar días pero merecía la pena porque la cal que se obtenía era fundamental para fijar los elementos constructivos, para impermeabilizar y para aplicar los enjalbegados de las paredes. El museo de la Cal de Risco Verde expone los antiguos hornos donde se introducían las piedras calizas y donde permanecían a una temperatura de 1000 º centígrados para luego ser machacadas hasta obtener la cal. Este museo se complementa con un itinerario exterior donde muestra las particularidades de la fauna y flora de la zona.