Establecimientos gastrónomicos más buscados
Lugares de interés más visitados
Lo sentimos, no hay resultados para tu búsqueda. ¡Prueba otra vez!
Compartir
Añadir evento al calendario
Guijuelo, Salamanca
Antiguamente, la profesión se transmitía de padres a hijos. En la actualidad, las labores de producción mezclan técnicas artesanales con mecánicas. Además del tradicional y famoso jamón de bellota, hay más productos conocidos, como el lomo y demás embutidos, que se siguen comercializando en Guijuelo. El museo es una mezcla idónea entre los métodos tradicionales de exposición y las nuevas tecnologías multimedia. Si tan relevante son los productos finales de carnicería, igualmente de importante es la bellota de la que se alimentan los cerdos o las vetustas encinas que pueblan las dehesas por donde se crían. Todos estos aspectos que, a simple vista, pueden resultar un tanto banales son tratados en la muestra de un modo metódico, interesante y educativo.
C/ Nueva Nº 1, 37770 Guijuelo (Salamanca)
923591901
http://museo.guijuelo.es
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
