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El Museo del Arroz es único en la Comunidad Valenciana y se encuentra ubicado en la antigua ermita dels Sants de la Pedra (de los Santos de la Piedra), San Abdón y San Senén, santos patrones protectores de las cosechas. Es un edificio construido en el siglo XVIII sobre un promontorio desde el que se disfruta de la inmensidad de los campos de arroz, en todas las etapas de su cultivo, y del Parque Natural de la Albufera.
El santuario fue totalmente restaurado, habilitándose la vivienda del ermitaño como espacio museístico para dar a conocer el origen y el proceso tradicional e histórico del cultivo del arroz, producto de gran arraigo en las tierras valencianas. Fotografías antiguas, documentos y una colección etnológica sobre los aperos, útiles e indumentaria relacionada con los usos y costumbres ancestrales del cultivo del arroz transportan a otra época.