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Utiel, València/Valencia
Ubicado en la antaño Bodega Redonda y actualmente sede de la Denominación de Origen Utiel-Requena, el museo del Vino es un curioso edificio redondo que ofrece dos pisos de sensaciones tan profundas como el sabor del tinto. El primer piso es una detallada muestra de utensilios y técnicas utilizadas para la elaboración de los valorados caldos de la localidad. Sorprendente sobre todo porque, si no se tiene conocimiento anterior, choca comparar los azadones y cubos para pisar el vino del pasado con las actuales y tecnificadas bodegas locales. En el segundo piso, se exponen botellas de todas las variantes de los principales caldos que forman parte de la Denominación de Origen Utiel-Requena y una relación de sus características. Hay que hacer especial hincapié en la detallada información que hay sobre el vino con la uva Boval, ya que es único en la localidad.