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Benicasim/Benicàssim, Castelló/Castellón
Su textura y sabor resultan inconfundibles al paladar, limpio de los ingredientes con los que ha compartido fogón pero con todo el sabor y cuerpo de los arroces mediterráneos. El arroz se sirve solo, con un toque sutil de ali oli que potencia aún más su aroma. Posteriormente se sirven los pescados (rape, cabut…) y el resto de ingredientes usados durante la cocción del arroz, formando el plato estrella de la gastronomía de Benicasim.
Calle Sant Tomàs, 76 - bajo (Casa Abadia) Oficina Central 12560 Benicàssim
964300102
http://turismo.benicassim.es/posts/324/71727-arroz-a-banda
