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Amurrio, Araba/Álava
Viendo el impresionante paisaje natural de la localidad uno podría llegar a dudar si se encuentra en Amurrio o, por arte de magia, se ha transportado al Olimpo, ese paraíso de los dioses griegos en los que la ambrosía y el vino corrían con alegría. Y de vinos, algo se sabe en la zona. No en vano, cuentan con la D.O. Arabako Txacolina, un título que confiere protección y distinción a partes iguales y que ampara también a los caldos de Llodio, Ayala, Okondo y Artziniega pero que en Amurrio tienen su máxima expresión
Para sentirnos como dioses griegos, o romanos, que tanto da, solo tendremos que seguir las huellas imaginarias de Baco que, desde el consejo regulador de esta denominación de origen, nos guiará por viñedos y bodegas mostrándonos las características que hacen a este vino único en el mundo. Aunque la tinta y la rosada también están amparadas por este título, la variedad más conocida es la blanca, que con un color entre amarillo y verdoso y un sabor fresco y con un punto algo ácido que deja en la boca un gusto divino.
Dionisio Aldama Kalea, 7 01470 Amurrio
945891211
http://txakolidealava.com/
